ขั้นตอนการปลูกผักบุ้ง

ขั้นตอนการปลูกผักบุ้ง เป็นผักที่ปลูกง่าย เจริญเติบโตเร็ว นิยมนำมาประกอบอาหารหลายชนิด เช่น แกงจืดผักบุ้งหมูสับ ผัดกะเพราผักบุ้ง ยำผักบุ้ง เป็นต้น การปลูกผักบุ้งสามารถทำได้ทั้งแบบในแปลงดินและแบบไฮโดรโปนิกส์

การปลูกผักบุ้งในแปลงดิน

การเตรียมดิน ผักบุ้งชอบดินร่วนปนทราย ระบายน้ำได้ดี การเตรียมดินควรไถพรวนดินให้ลึกประมาณ 15-20 เซนติเมตร จากนั้นย่อยดินให้ละเอียดและปรับสภาพดินให้เหมาะสม โดยใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักอัตรา 1-2 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร

การหว่านเมล็ด

นำเมล็ดผักบุ้งมาแช่น้ำเป็นเวลา 1 คืน จากนั้นนำไปหว่านในแปลงดินที่เตรียมไว้ โดยหว่านให้ห่างกันประมาณ 2-3 เซนติเมตร กลบดินบางๆ แล้วรดน้ำให้ชุ่ม

การใส่ปุ๋ย

ผักบุ้งต้องการปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อเร่งการเจริญเติบโต ควรใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักอัตรา 1-2 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร เมื่อต้นผักบุ้งอายุได้ 7-10 วัน และใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 อัตรา 1 ช้อนแกงต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร เมื่อต้นผักบุ้งอายุได้ 20-25 วัน

การกำจัดวัชพืช

ควรกำจัดวัชพืชเป็นประจำเพื่อป้องกันการแย่งอาหารและน้ำจากผักบุ้ง

การรดน้ำ

ควรรดน้ำให้เพียงพอ โดยรดน้ำวันละ 2-3 ครั้ง ในช่วงเช้าและเย็น

การเก็บเกี่ยว

ผักบุ้งสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อต้นสูงประมาณ 30-40 เซนติเมตร โดยตัดยอดผักบุ้งให้เหลือประมาณ 10 เซนติเมตรจากโคนต้น

การปลูกผักบุ้งแบบไฮโดรโปนิกส์

การปลูกผักบุ้งแบบไฮโดรโปนิกส์เป็นการปลูกผักโดยไม่ใช้ดิน โดยจะใช้สารละลายธาตุอาหารในการเจริญเติบโตของผัก การปลูกผักบุ้งแบบไฮโดรโปนิกส์สามารถทำได้ดังนี้

การเตรียมอุปกรณ์

• ถาดปลูก

• หินภูเขาไฟ

• สารละลายธาตุอาหาร

• เมล็ดผักบุ้ง

• การเตรียมสารละลายธาตุอาหาร

การให้น้ำและอาหาร

ควรให้น้ำและอาหารแก่ผักบุ้งเป็นประจำ โดยให้น้ำวันละ 2-3 ครั้ง และใส่สารละลายธาตุอาหารทุก 7-10 วัน

การเก็บเกี่ยว

ผักบุ้งสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อต้นสูงประมาณ 30-40 เซนติเมตร โดยตัดยอดผักบุ้งให้เหลือประมาณ 10 เซนติเมตรจากโคนต้น

ข้อควรระวัง

• ไม่ควรปลูกผักบุ้งในบริเวณที่มีน้ำท่วมขัง

• ควรหมั่นตรวจดูศัตรูพืชและโรคพืช และทำการกำจัดอย่างเหมาะสม

เครดิต : GardenerEasy.com